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ENCOCADO DE CAMARONES
Ingredientes
- 1 und. Leche de coco en lata
- 300 gr. Camarones
- 100 gr. Cebolla cabezona roja
- Manojo 1 Cilantro
- 1 lata Tomates enteros
- Pizca Comino
- 100 gr. Arroz Premium
- 5 ml. Aceite de cocina
- Pizca sal pimienta
- 30 gr. Arvejas
- 1 gr. Ajo
- 1 und. Sazonador
Preparación
Paso 1: Picar la cebolla roja junto con el ajo, sofreír y agregar camarones, agregar leche de coco tomates en lata dejar reducir, sal pimentar agregar arvejas y cilantro al finalPaso 2: Cocinar arroz blanco 1 taza de arroz por 2 de agua
Paso 3: Servir encocado y acompañar con arroz blanco.
Recetas elaboradas por el Chef Nelson Granados.
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