En amor y amistad con Baileys descubrimos eso que tanto nos gusta con solo mirarlo, queremos que cada postre se vuelva ese antojo para encontrar en lo dulce el amor a primera vista que aún no conoces.
Amigos de la casa se animaron a crear estas recetas sencillas, deliciosas y creativas para compartir con los que más quieres.
PANCAKES JAPONESES
(Lucho Kook + Alexandra Santos)
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- 100 ml. de leche
- 1 cdta. de limón
- 2 claras de huevo
- 2 yemas de huevo
- 2 cdas. de panela molida
- 1 cdta. de Stevia
- 1 cdta. de vainilla
- 50 gr. de harina de avena
- 1 cdta. de polvo de hornear
- 40 gr. de harina de almendras o harina refinada
- Chocolate
- 1/2 taza de Baileys
- En 100 ml. de leche, pon varias gotas de limón, mezcla muy bien y deja reposar.
- Toma 2 huevos y separa las claras de las yemas.
- Toma las claras y bátelas hasta que lleguen a punto de nieve.
- Agrega a las 2 yemas panela molida y la leche que mezclaste con las gotas de limón.
- Agrega a la mezcla 1 cdta. de polvo para hornear y 1 cdta. de esencia de vainilla.
- Luego agrega el ingrediente estrella, ½ taza de Baileys. Mezcla muy bien.
- Incorpora los 50 gr. de harina de avena y los 40 gr. de harina de almendras o harina refinada junto las claras a punto de nieve para que los pancakes queden esponjosos.
- En un sartén, pon mantequilla y déjalos cocinar por 5 minutos.
- Para la deliciosa salsa, derrite chocolate en baño maría, agrégale 50 ml. De Baileys y mezcla hasta que mezcle bien. Y ¡viene la parte más divertida! Añade crema chantilly, tu topping favorito y disfrútalo con la salsa.
MARTINI DE FRUTOS ROJOS CON BAILEYS MINIS
(María Luisa Arias)
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- 2 cucharadas de fresas picadas
- 2 cucharadas de confitura de frutos rojos
- 50 ml. de vodka (1 shot doble)
- 2 Baileys minis
- Hielo al gusto
- Añade hielo, fresas picadas y confitura de frutos rojos y vodka a la coctelera. Agita muy bien.
- Lleva esta mezcla a tus copas de martinis previamente decoradas.
- ¡Finaliza con tus Baileys minis para disfrutar un cóctel innovador y espectacular!
